【火曜日 その1】
丸亀のやお。もとい中村。
↓釜かけ(小)…釜から取った麺は、伸び~る。あつあつ、もちもちの麺もいいですね。
↓ひやひや(小)…んー!水で締めた麺は、かなりしっかりしたコシになる。うまいっ!!
この日一軒目の中村で、結局おかわりしてしまった。だって、我慢できんでないかー。しゃあない。次行こう。
昨年10月にお亡くなりになられた古川さん。あの人のファンもたくさんおられたそうです。僕もその一人でした。
元気をもらいました。ご冥福をお祈りします。
↓丸亀ハーフ。再来週の日曜日なんですね。このレース、まだ走ったことないんです。いつか走ってみたい。
今週のうどん 火曜日【1】 中村
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